HISTOIRE
Le yuzu (Citrus junos) est un agrume originaire d'Asie de l'Est, introduit au Japon pendant la période Nara (710-794 après J.-C.). Au fil des siècles, il est devenu partie intégrante de la culture japonaise, apprécié pour sa saveur aromatique et sa polyvalence Le yuzu est utilisé à la fois dans les pratiques culinaires et médicinales. Il est couramment utilisé dans les sauces, les boissons et les desserts, son zeste et son jus jouant un rôle clé dans les condiments japonais populaires comme la sauce ponzu et le yuzu kosho. L'une des traditions les plus chères impliquant le yuzu est le yuzu du solstice d'hiver -yu, un bain rempli de fruits de yuzu entiers censés éloigner le rhume, apaiser la peau et apporter la bonne fortune.
Les bienfaits du yuzu sont reconnus depuis longtemps dans les soins de la peau et la médecine traditionnelle japonaise. Sa teneur élevée en vitamine C et son arôme revigorant en font un ingrédient recherché pour traiter diverses affections cutanées. Avant même que des études scientifiques ne confirment son efficacité, le yuzu était utilisé pour améliorer l'éclat et l'hydratation de la peau.
SCIENCE
L'extrait de yuzu est réputé pour ses propriétés éclaircissantes pour la peau, principalement en raison de son abondance de vitamine C et de divers antioxydants. La vitamine C, ou acide ascorbique, agit comme un antioxydant puissant qui inhibe efficacement la production de mélanine dans la peau. Cela conduit à un teint plus uniforme et à une réduction de l'hyperpigmentation. En plus de la vitamine C, l'extrait de yuzu contient des flavonoïdes et des limonoïdes, améliorant encore ses capacités éclaircissantes pour la peau. Des études publiées dans le Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology soulignent l'efficacité de la vitamine C pour diminuer la synthèse de mélanine et améliorer l'éclat de la peau. Ces résultats démontrent que l'application topique de vitamine C peut entraîner un teint plus lumineux, une pigmentation réduite et une amélioration générale de l'apparence de la peau.
Les flavonoïdes tels que l’hespéridine et la pectine contribuent de manière significative aux propriétés anti-inflammatoires de l’extrait de yuzu. L’hespéridine, connue pour ses effets antioxydants et anti-inflammatoires, agit en inhibant la production de médiateurs inflammatoires dans la peau, atténuant ainsi l’inflammation. La pectine, une fibre soluble, présente des caractéristiques anti-inflammatoires en modulant les réponses immunitaires et en diminuant la libération de cytokines inflammatoires. Les recherches de Kim et Oh (2018) ont démontré que ces composés suppriment efficacement la génération de molécules pro-inflammatoires telles que les interleukines et le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α), atténuant ainsi l’inflammation. Ces résultats soutiennent l’inclusion de l’extrait de yuzu dans les formulations de soins de la peau ciblant l’apaisement et le calme de la peau irritée.
La naringine, un autre flavonoïde présent dans l'extrait de yuzu, améliore considérablement ses capacités antioxydantes. Ce composé est réputé pour sa puissante activité antioxydante, aidant à neutraliser les radicaux libres nocifs dans la peau. La naringine élimine efficacement les radicaux libres et inhibe la peroxydation lipidique, un processus essentiel du stress oxydatif. Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent induire un stress oxydatif, entraînant à terme des lésions cutanées et un vieillissement prématuré. Les propriétés antioxydantes de la naringine jouent un rôle crucial dans la protection de la peau contre ces effets néfastes, ce qui lui donne une apparence plus saine et plus jeune.
Les bienfaits de l'extrait de yuzu pour la peau sont multiples. Sa teneur élevée en vitamine C favorise la production de collagène, réduit l'apparence des rides et ridules et répare les cellules cutanées endommagées pour prévenir le vieillissement prématuré. Les propriétés éclaircissantes de l'extrait aident à uniformiser le teint et à atténuer les taches brunes, donnant à la peau un éclat radieux. De plus, les composés anti-inflammatoires comme l'hespéridine et la pectine apaisent et calment la peau irritée, ce qui fait de l'extrait de yuzu un ingrédient précieux dans les routines de soins de la peau visant à obtenir une peau équilibrée et nette.
RÉFÉRENCES
- Al-Niaimi, F., & Chiang, N. (2017). Vitamine C topique et peau : mécanismes d'action et applications cliniques. Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 10(7), 14-17.
- Kim, Y., & Oh, S. (2018). Activité anti-inflammatoire et anticancéreuse de la pectine extraite de l'écorce d'agrumes. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66(36), 9525-9533.
- Jeong, D., Kim, DH, Lee, GP, Jeong, HJ, Moon, KD, Kim, SO, ... & Ahn, BZ (2004). Activité antioxydante des composés issus des rhizomes de Smilax glabra. Archives of Pharmacal Research, 27(3), 278-285.
